Mastrogregori: quarant'anni di castagne nel cuore dei Monti Cimini

di Redazione Tuscia Living — 2026-07-10

Mastrogregori

I Monti Cimini sono un mare di castagni. Quando arriva l'autunno, i boschi sopra Canepina si riempiono di ricci e di raccoglitori chinati tra le foglie.

Da oltre quarant'anni, la famiglia Mastrogregori raccoglie e lavora qui castagne e marroni. È nata come piccola realtà a conduzione familiare e nel tempo è diventata un riferimento del settore, rifornendo caldarrostai, industrie e grande distribuzione.

La castagna con il nome

Nel suo stabilimento di Canepina l'azienda cura ogni fase della lavorazione ed è certificata per la Castagna di Vallerano DOP — la castagna che questi monti regalano da sempre, ma che solo di recente ha ottenuto un nome tutto suo.